Ginger
La vinification comme les rouges donne au vin une teinte orange caractéristique et des arômes entre amertume, tanins fins et fruits.
« Ginger » : traduction en anglais de roux ou gingembre, correspond bien à l’esprit de ce vin. Et la poule rousse de l’étiquette est un clin d’oeil à celles de la ferme.
Accords : ce vin orange s’accordera avec un poulet de Bresse sauce aux morilles ou bien un dessert très chocolaté…
Température de service : 10°
Additional information
| Cépages | 35% Marsanne, 35% Roussane, 30% Grenache blanc |
|---|---|
| Vignoble | Saint Restitut |
| Degré | 12,5% vol. |
| Certification | vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 et vin biodynamique certifié par Demeter |
| Millésime | 2022 |
