Label bio ab demeter

Ginger

La vinification comme les rouges donne au vin une teinte orange caractéristique et des arômes entre amertume, tanins fins et fruits.

« Ginger » : traduction en anglais de roux ou gingembre, correspond bien à l’esprit de ce vin. Et la poule rousse de l’étiquette est un clin d’oeil à celles de la ferme.

Accords : ce vin orange s’accordera avec un poulet de Bresse sauce aux morilles ou bien un dessert très chocolaté…

Température de service : 10°

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Informations complémentaires

Cépages

35% Marsanne, 35% Roussane, 30% Grenache blanc

Vignoble

Saint Restitut

Degré

12,5% vol.

Certification

vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 et vin biodynamique certifié par Demeter

Millésime

2019